Patate con Zucca, Cipolle e Peperoni

Ingredienti: Patate – Cipolla – Peperoni – Zucca  – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Origano. Preparazione : Lavate i peperoni, tagliate  a metà,  private dei semi all’interno e tagliate a dadoni, mettete da parte per un attimo. Sbucciate le patate, lavate e tagliate a dadonii, mettete da parte in una ciotola. Sbucciate e lavate le cipolle, tagliate ...

Spaghetti con Vongole Veraci e Cozze

Ingredienti Spaghetti – Vongole Veraci – Cozze - Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Prezzemolo – Pepe Nero – Sale – Burro. Preparazione Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per gli spaghetti. In una padella a fuoco vivace mettete l’olio extravergine d’oliva e l’aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete le vongole veraci e le cozze, coprite ...

Occhiate su Letto di Patate al Forno

Ingredienti : Occhiata – Patate – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Sale – Pepe Nero – Zenzero in Polvere – Rosmarino. Preparazione : Accendete il forno a 180°. Pulite l'occhiata, con una forbice tagliate dalla pancia, sviscerate e lavate sotto acqua corrente, con la forbice tagliate le pinne dorsale e quelle laterale. Aggiustate di sale le patate, pepe ...

Branzino con Pomodorini, Capperi e Olive Nere

Ingredienti : Branzino – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Sale – Pepe Nero – Pomodorini – Olive Nere – Capperi Sotto Sale. Preparazione : Accendete il forno a 180°. Sotto l' acqua corrente, sciacquate i capperi. Dopo aver pulito, sviscerato e lavato per bene il branzino, in una teglia, adagiate un filo d’olio d’oliva extravergine, sale, aglio tritato, ...

Spaghetti con Vongole Veraci

Ingredienti Spaghetti – Vongole Veraci – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Prezzemolo – Pepe Nero – Sale – Burro. Preparazione Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per gli spaghetti. In una padella a fuoco vivace mettete l'olio extravergine d'oliva e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete le vongole veraci, coprite con un coperchio e aspettate ...

Petto di Pollo alla Chiara Del Buono

Ingredienti :  Petto di Pollo - Sale - Latte - Sottilette - Curcuma - Farina Senza Glutine. Preparazione :  Mettete in un pentolino piccolo, un po'di latte e portate a una temperatura prima bollire, togliete dal fuoco e setacciate un cucchiaino di farina, un po'di curcuma e iniziate a mescolare fino quando inizia a creare una cremina. Mettete ...

Risotto con Calamari e Seppioline

Ingredienti : Risotto – Seppioline – Calamari - Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Prezzemolo – Pepe Nero – Zenzero in Polvere – Cognac – Sale – Pomodori –  (Per il Brodo di Pesce : Carota – Sedano – Cipolla) Preparazione : Pulite e lavate le seppioline, e lasciate da parte in una ciotola per un attimo. Fate la ...

Gnocchi alla Sorrentina nel Tegame di Terracotta

Ingredienti :  Gnocchi - Passata di Pomodoro - Fior di Latte - Parmigiano Reggiano Grattugiato - Olio d'Oliva Extravergine - Sale - Cipolla - Pepe Nero - Basilico. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per gli gnocchi. In una padella mettete l'olio e la cipolla tritato finemente, fate appassire e aggiungete la passata di ...

Timballo di Riso Integrale con Carciofi e Patate al Forno

Ingredienti : Risotto Integrale – Cuore di Carciofi Congelati – Olio d’Oliva Extravergine  – Prezzemolo – Pepe Nero – Sale – Zenzero in Polvere – Parmigiano Grattugiato – Cipolla – Sedano – Carota – Patate - Pangrattato -  Vino Bianco. Preparazione : Mettete a fare il brodo vegetale in una pentola con acqua, una carota, una cipolla e ...