Pollo alla Birra con Rosmarino Paprika Dolce, Timo, Aglio, e Funghi Porcini al Forno

Ingredienti: Pollo – Birra – Paprika Dolce – Aglio – Zenzero in Polvere – Timo – Rosmarino – Sale – Funghi Champignon. Preparazione: Accendete il forno a 180°. In una teglia mettete il pollo, il sale, lo zenzero, l’aglio tritato, il timo, i funghi champignon, il rosmarino e versate una birra. Infornate per mezz'ora circa.  A metà cottura ...

Paccari con Filetto di Scorfano, Aragosta e Pelati

Ingredienti : Paccari – Filetti di Scorfano – Aragosta - Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Prezzemolo – Pelati – Sale – Zenzero in Polvere – Cognac. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l’ acqua salata per i Paccari. In una padella mettete l’olio, l' aglio e i gambi del prezzemolo tritato finemente, fate imbiondire e ...

Rollè di Agnellino con Rosmarino e Aglio al Forno

Ingredienti: Rollè di Agnellino – Aglio – Sale – Rosmarino. Preparazione: Dal vostro macellaio di fiducia fatevi preparare un bel pezzo di rollè d’agnellino. Accendete il forno a 180°.  Prendete il rollè di agnellino e stendete sul tagliere, aggiustate di sale, rosmarino e aglio. Arrotolate il rollè e con lo spago lo legate, adagiate nella teglia da forno, ...

Rollè di Agnellino con Patate al Forno, Rosmarino, Aglio e Paprika Dolce

Ingredienti: Rollè di Agnellino – Patate – Aglio – Sale – Rosmarino – Paprika Dolce. Preparazione: Dal vostro macellaio di fiducia fatevi preparare un bel pezzo di rollè d’agnellino. Accendete il forno a 180°. Sbucciate e lavate le patate, tagliate a quattro e adagiate in una ciotola con acqua fredda e lasciate da parte per un attimo. Prendete ...

Fettuccine Integrale con Surimi di Aragosta, Gamberetti e Pelati

Ingredienti : Fettuccine Integrale - Surimi di Aragosta - Gamberetti - Pelati - Olio d'Oliva Extravergine - Sale - Pepe Nero - Prezzemolo tritato - Aglio - Vino Bianco. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per le Fettuccine. In una padella, mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i surimi di ...

Fettuccine Integrali con Cuori di Carciofi e Pelati

Ingredienti : Spaghetti Integrali – Cuore di Carciofi Congelati – Olio d’Oliva Extravergine – Cipolla – Pepe Nero – Sale – Vino Bianco – Pelati. Preparazione : Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per gli spaghetti. In una padella a fuoco spento, mettete due cucchiaini d’olio d’oliva extravergine, mezza cipolla tagliata finemente, accendete il fuoco e ...

Calamarata con Scalogno Fresco, Fave e Pancetta Affumicata

Ingredienti : Calamarata – Pancetta Affumicata – Fave Fresche – Pecorino Romano – Pelati – Olio d’Oliva Extravergine – Scalogno Fresco – Pepe Nero – Sale – Vino Bianco – Pelati – Aglio – Prezzemolo. Preparazione : Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per la calamarata. In una padella mettete l’olio e lo scalogno tritato finemente, ...

Filetto di Branzino alla Griglia

Ingredienti: Branzino – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Limone – Pepe Nero - Zenzero in Polvere. Preparazione: Mettere sul fuoco la bistecchiera e fate scaldare ben forte, aggiungete un po’ di sale e adagiate il filetto di branzino e fate ben grigliare ambo i lati un cinque/sei minuti circa. Nel frattempo in una ciotolina fate la vinaigrette ...

Spaghetti con Granchio sfumato con Cognac e Pelati

Ingredienti : Spaghetti – Granchio – Pelati – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Prezzemolo – Pepe Nero – Sale – Cognac – Zenzero in Polvere. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per gli spaghetti. In un un'altra pentola mettete l'acqua salata per il granchio. Una volta che bolle, adagiate per una decina di minuti ...

Spaghetti con Pelati

Ingredienti : Spaghetti - Pelati - Olio d'Oliva Extravergine - Aglio - Sale - Pepe Nero Noce Moscata - Basilico - Zenzero in Polvere. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per gli spaghetti. In una padella mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i pelati, aggiustate di sale, pepe nero, noce ...