Linguine con Salsiccia e Patate al Sugo

Ingredienti :Linguine - Salsiccia Fresca - Patate - Passata di Pomodoro - Olio di Oliva Extravergine - Cipolla - Sale - Pepe Nero - Prezzemolo - Vino Nero.Preparazione :Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per le linguine. In una padella mettete l'olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete la salsiccia ...

Tentacoli di Calamari Giganti Arrostiti con Vinaigrette

Ingredienti :Tentacoli di Calamari Giganti - Olio di Oliva Extravergine - Sale - Pepe Nero - Limone - Prezzemolo.Preparazione :Lavate i tentacoli e lasciate da parte un attimo in una ciotola. Prendete una griglia e mettete sul fuoco e fate ben scaldare. Nel frattempo spremete un limone e lo adagiate in una ciotola, aggiungete l'olio ...

Fusilli Integrali con Zucchine, Carote e Cipolla di Tropea serviti su Crema di Zucchine

Ingredienti :Fusilli Integrali – Zucchine – Carote – Pomodori Freschi – Basilico – Zenzero in Polvere – Olio d’Oliva Extravergine – Cipolla di Tropea – Sale – Pepe Nero.Preparazione :Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata i fusilli. In una padella mette l’olio, una mezza cipolla tagliata a julienne e fate appassire, aggiungete le ...

Fettuccine Integrale con Ciuffi di Calamari, Vongole Veraci e Pelati

Ingredienti :Fettuccine Integrale - Vongole Veraci - Ciuffi di Calamari - Olio di Oliva Extravergine - Aglio - Prezzemolo - Sale - Pepe Nero - Pelati - Zenzero in Polvere Cognac.Preparazione :Mettete a bollire l'acqua salata in una pentola per le fettuccine integrale. In una padella mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, fate imbiondire e ...

Risotto Integrale con Zucchine e Gamberoni sfumati con Prosecco

Ingredienti :Riso – Zucchine – Gamberoni – Prosecco – Olio d’Oliva Extravergine – Cipolla – Pepe Nero – Zenzero in Polvere – Prezzemolo – Sale –  per il brodo: Carote – Sedano -Cipolla).Preparazione :Mettete a fare il brodo vegetale con una cipolla, una carota e sedano in una pentola con acqua fredda. Lavate le zucchine ...

Risotto con Funghi Champignon e Zafferano

Ingredienti : Riso – Funghi Champignon – Olio d’oliva Extravergine – Zafferano – Vino Bianco – Zenzero in Polvere – Sale – Prezzemolo – Cipolla – Sedano – Carote – Aglio – Burro – Parmigiano Grattugiato.Preparazione :Mettete a fare il brodo vegetale con carote, sedano, cipolla e acqua in una pentola. In una padella mettete l’ ...

Penne alla Amatriciana

Ingredienti :Penne – Guanciale – Pecorino – Peperoncino Piccante – Olio Extravergine d’Oliva – Sale – Pepe Nero – Pelati – Prezzemolo.Preparazione :Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per le penne. Tagliate a julienne il guanciale e lasciate da parte per un attimo. In una padella mettete l’olio, fate scaldare un po’ e ...

Linguine Cacio e Pepe

Ingredienti :Linguine – Pecorino Romano a pezzo – Pepe Nero in Granuli – Parmigiano Reggiano a pezzo - Sale.Preparazione :In una pentola mettete l’acqua salata per le linguine. In una ciotola grande, mettete il cacio e il parmigiano grattugiato e lasciate da parte. Nel frattempo fate cuocere le linguine e con un mestolo iniziate a ...

Ossobuco di Vitello con Piselli

Ingredienti:Ossobuco di Vitello – Origano – Alloro – Salvia – Timo – Rosmarino – Piselli – Zenzero in Polvere – Cipolla – Carote - Sedano - Vino Bianco - Farina.Preparazione:Infarinate l'ossobuco e lasciate da parte per un attimo. Preparate un trito di cipolla, sedano e carote e lasciate da parte. In una padella mettete l'olio ...

Trota Salmonata al Forno con Rosmarino, Aglio e Limone

Ingredienti :Trota Salmonata – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Aglio – Rosmarino - Limone.Preparazione :Dopo aver pulito la trota salmonata dal vostro pescivendolo, accendete il forno a 180°. Prendete la trota salmonata e mettete dentro la pancia uno spicchio d'aglio il sale e un ramoscello di rosmarino fresco e adagiate la trota nella teglia, ...