Archivi categoria: Primi a base di pasta

Penne Integrale con Pesto di Fiore di Zucchine

Ingredienti :Penne Integrale – Fiori di Zucchine – Pinoli – Zenzero in Polvere – Parmigiano Grattugiato – Basilico – Prezzemolo – Sale – Pepe Nero – Olio Extravergine d’Oliva.Preparazione :Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le penne. Lavate i fiori di zucchine, poi togliete i piccioli e gli steli e mettete nel ...

Fettuccine Integrale con Olio d’Oliva Extravergine, Aglio, Peperoncino e Bottarga di Muggine

Ingredienti :Fettuccine Integrale - Olio d'Oliva Extravergine - Aglio - Peperoncino Piccante a Scaglie - Prezzemolo - Sale - Bottarga di Muggine.Preparazione :Mettete a bollire l'acqua salata in una pentola per le fettuccine. In una padella mettete l'olio e l'aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato finemente e fate appena imbiondire, spegnete la fiamma, spostate la ...

Linguine con Salsiccia e Patate al Sugo

Ingredienti :Linguine - Salsiccia Fresca - Patate - Passata di Pomodoro - Olio di Oliva Extravergine - Cipolla - Sale - Pepe Nero - Prezzemolo - Vino Nero.Preparazione :Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per le linguine. In una padella mettete l'olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete la salsiccia ...

Penne alla Amatriciana

Ingredienti :Penne – Guanciale – Pecorino – Peperoncino Piccante – Olio Extravergine d’Oliva – Sale – Pepe Nero – Pelati – Prezzemolo.Preparazione :Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per le penne. Tagliate a julienne il guanciale e lasciate da parte per un attimo. In una padella mettete l’olio, fate scaldare un po’ e ...

Linguine Cacio e Pepe

Ingredienti :Linguine – Pecorino Romano a pezzo – Pepe Nero in Granuli – Parmigiano Reggiano a pezzo - Sale.Preparazione :In una pentola mettete l’acqua salata per le linguine. In una ciotola grande, mettete il cacio e il parmigiano grattugiato e lasciate da parte. Nel frattempo fate cuocere le linguine e con un mestolo iniziate a ...

Linguine con Tonno, Olive Nere, Acciuga e Capperi

Ingredienti:Linguine – Pelati – Tonno Sott'olio - Capperi Sotto Sale – Olive Nere Snocciolate – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Sale – Pepe Nero – Acciughe Sott’olio – Peperoncino Piccante Prezzemolo.Preparazione:Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le linguine. In una padella ampia a fuoco vivace, mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, ...

Linguine con Pelati, Capperi, Acciuga, Olive Nere e Peperoncino

Ingredienti:Linguine – Pelati – Capperi Sotto Sale – Olive Nere Snocciolate – Olio d’Oliva Extravergine – Aglioo – Sale – Pepe Nero – Acciughe Sott'olio – Peperoncino Piccante Prezzemolo.Preparazione:Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le linguine. In una padella ampia a fuoco vivace, mettete l’olio e l'aglio tritato finemente, fate appassire e ...

Linguine con Zucchine e Tarallini

Ingredienti :Linguine – Zucchine – Pecorino Romano – Scalogno Fresco – Olio d’Oliva Extravergine – Pepe Nero – Sale - Uovo - Parmigiano - Tarallini.Preparazione :Lavate e mondate le zucchine, tagliate a metà e poi a fette e mettete da parte in una ciotola per un attimo. In una pentola mettete a bollire l’acqua salata ...

Orecchiette Integrale con Cime di Rapa e Salsiccia

Ingredienti:Orecchiette Integrale – Cime di Rapa – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Pepe Nero – Sale – Salsiccia Fresca – Zenzero in Polvere.Preparazione:Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le orecchiette. Pulite e lavate le cime di rapa, tagliate a a due o tre parte e  mettete nella padella, aggiustate di sale, ...

Linguine con Pelati, Capperi e Acciughe Sott’Olio

Ingredienti :Linguine – Pelati – Acciughe Sott'Olio – Capperi Sotto Sale – Aglio – Peperoncino Piccante Fresco – Prezzemolo – Olio d’ Oliva Extravergine – Sale.Preparazione :In una pentola mettete l’acqua salata per le linguine. In una padella mettete l’olio e l' aglio tritato finemente, fate imbiondire aggiungete qualche acciuga, con una forchetta fate sciogliere ...