Pappardelle Fresche con Pesto fatto in Casa e Funghi Porcini

Ingredienti : Pappardelle Fresche – Funghi Porcini - Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Basilico – Sale – Pecorino – Parmigiano – Zenzero in Polvere – Granella di Pistacchio – Pinoli – Pomodoro Fresco - Vino Bianco. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le pappardelle. Nel mixer mettere il basilico fresco, uno spicchio ...

Pappardelle Fresche con Pesto fatto in Casa

Ingredienti : Pappardelle Fresche - Olio d'Oliva Extravergine - Aglio - Basilico - Sale - Pecorino - Parmigiano - Zenzero in Polvere - Granella di Pistacchio - Pinoli - Pomodoro Fresco. Preparazione : Mettete a bollire in una pentola l'acqua salata per le pappardelle. Nel mixer mettere il basilico fresco, uno spicchio d'aglio, il sale, lo zenzero, il ...

Pappardelle Fresche con Funghi Porcini

Ingredienti: Pappardelle Fresche – Funghi Porcini – Aglio – Olio d’Oliva Extravergine – Vino Bianco – Pepe Nero – Prezzemolo – Zenzero in Polvere - Parmigiano. Preparazione: In una pentola mettete l’acqua salata per le pappardelle. In una padella a fuoco vivace mettete l’olio, l’aglio e i gambi di prezzemolo tritato finemente, fate imbiondire e aggiungete i funghi ...

Fettine di Maiale al Forno con Funghi Porcini e Salsa di Soia

  Ingredienti : Fettine di Maiale – Funghi Porcini – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Salsa di Soia –  Cipolla – Sale – Carota - Sedano. Preparazione: Accendete il forno a 200°. Tagliate a pezzetti grossolane le fettine di maiale e mettete in una teglia da forno, aggiungete una carota, mezza cipolla, una costa di sedano, i funghi ...

Orecchiette con Broccoli Neri e Salsiccia

Ingredienti: Orecchiette Fresche – Broccoli Neri – Salsiccia – Olio d’Oliva Extravergine – Aglio – Pepe Nero – Sale – Peperoncino. Preparazione: Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le orecchiette. Pulite e lavate i broccoli, tagliate a tronchetti e mettete nella pentola, fate cuocere una quindicina di minuti circa, scolate i broccoli con una schiumarola ...

Sushi

Ingredienti : RISO PER SUSHI 2 tazze • ACETO DI RISO 120 ml • ZUCCHERO 1 cucchiaio • SALE MARINO 1 cucchiaino • SALMONE 300 gr • TONNO 300 gr • GAMBERI • ALGHE • AVOCADO 1 • SEMI DI PAPAVERO q.b. • Preparazione : Mettete il riso in una ciotola e sciacquate finché l'acqua non sarà limpida, lasciate riposare in ammollo per 15 minuti circa. Scolate  e ...

Risotto con 4 Formaggi

Ingredienti : Riso – Gorgonzola – Taleggio – Fontina – Parmigiano Reggiano – Burro – Sale. Preparazione : Mettete in una pentola l'acqua salata per il riso. Una volta che bolle, adagiate il riso e fate cuocere senza girare. In una padella mettete il gorgonzola tagliato a quadroni, la fontina, il taleggio e fate sciogliere a fuoco lento con ...

Farfalle con Melanzane, Mozzarella, Prosciutto Cotto al Profumo di Pane Profumato nel Tegame di Terracotta al Forno

Ingredienti : Farfalle – Melanzane  – Mozzarella – Prosciutto Cotto – Olio – Cipolla – Sale – Pepe Nero – Prezzemolo – Vino Bianco – Besciamella – Aglio – Zenzero in Polvere - Pangrattato. Preparazione : Lavate e mondate le melanzane, tagliate a metà poi a fette e poi a dadini e lasciate da parte per un attimo. ...

Bocconcini di Vitello alla Pizzaiola

Ingredienti: Vitello  – Passata di Pomodoro – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Origano – Pepe Nero – Aglio - - Cipolla - Vino Rosso. Preparazione: Tagliate a bocconcini la carne di vitello e lasciate da parte in una ciotola per un attimo. In una padella mettete l'olio e la cipolla tritata finemente, fate imbiondire e aggiungete i ...