Ingredienti :

Tonno  Fresco  –  Salsa di Soia  –  Olio di Oliva Extravergine  –  Salsa di Soia –  Sale – Zenzero in Polvere  –  Pepe Rosa.

Preparazione :

Prendete una bistecchiera e fate ben scaldare sulla fiamma della cucina. Nel frattempo, in una ciotola, mettete l’olio d’oliva extravergine, la salsa di soia, il sale, lo zenzero, il pepe rosa  ed emulsionate il tutto e  lasciate da parte per un attimo.  Una volta che la bistecchiera è a temperatura mettete un po’ di sale eviterà che si attacchi, e adagiate il tonno, aggiustate di sale e fate arrostire qualche minuto circa, versate un po’ salsina, fate cuocere un cinque minuti circa per lato non di più. Togliete il tonno, impiattate, versate la salsina e servite ben caldo