Ingredienti :

Rana Pescatrice – Olio d’ Oliva Extravergine – Aglio – Sale – Pepe Nero – Pelati.

Preparazione :

Accendete il forno a 180°. In una teglia mettete la rana pescatrice, il sale, il pepe nero, l’ aglio tritato finemente, qualche pelato, un bicchiere d’acqua e infornate per una mezz’ora circa. Trascorso tale tempo, aprite lo sportello del forno e con delle presine prendete la teglia, adagiate sul piano della cucina e girate il pesce, infornate per una decina di minuti circa.  Impiattate e servite.