Ingredienti:

Ossobuco di Tacchino  – Sale – Salsa di Soia – Origano – Rosmarino – Zenzero in Polvere – Paprika Dolce – Aglio Tritato – Alloro – Vino Bianco – Salvia – Timo.

Preparazione:

In una teglia mettete l’ossobuco e aggiungete il sale, un filo di Salsa di soia, origano, zenzero, la paprika dolce, l’aglio tritato finemente, le foglie di alloro, la salvia, il timo e un bicchiere di vino bianco e fate marinare almeno un’ora circa. Trascorso tale tempo, mettete la bistecchiera sul fuoco e fate scaldare per bene, aggiungete un po’ di sale sulla bistecchiera e adagiate l’ossobuco marinato, fate grigliare a fuoco lento ambi i lati. Una volta cotto, lo togliete , lo impiattate e servite