Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per le fettuccine. In una padella a fuoco vivace mettete l’olio d’oliva e la cipolla di tropea tritata finemente, fate appassire e aggiungete la ‘nduja, con la forchetta aiutatevi a farla sciogliere, aggiungete due/tre pelati schiacciate con la forchetta, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate cuocere una decina di minuti circa. Togliete le fettuccine al dente e mantecate per un minuto con un po’ d’acqua di cottura e del tabacco. Impiattate e servite.