Ingredienti :

Fettuccine – Pesto di Pistacchio – Pecorino Grattugiato – Olio d’Oliva Extravergine –  Sale.

Preparazione :

Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per le fettuccine. In una padella mettete un po’ d’olio di oliva extravergine e il pesto di pistacchio. Togliete le fettuccine al dente e mantecate con un po’d’acqua di cottura e il pecorino grattugiato. Impiattate e servite con dei fiocchi di pesto e il pecorino grattugiato.