Ingredienti:
Bucatini – Tonno in Scatola – Pomodori Secchi Sottolio – Olive Nere di Gaeta – Olio d’Oliva Extravergine – Acciuga Sottolio – Cipolla – Sale – Pepe Nero – Prezzemolo – Vino Bianco.
Preparazione:
Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per i bucatini. In una padella mettete l’olio, la cipolla tritata e un’acciuga sott’olio, fate appassire e aggiungete il tonno, fate rosolare per qualche minuto, irrorate con un bicchierino di vino bianco, fate sfumare e aggiungete i capperi, le olive e i pomodori secchi e fate cuocere una decina di minuti circa, aggiungendo un po’ d’acqua di cottura se necessita. Scolate i bucatini al dente e mantecate per un minto circa nella padella , impiattate e servite.