Ingredienti :

Trota Salmonata – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Aglio – Pepe Nero – Alloro – Limone – Vino Bianco – Origano.

Preparazione :

Dopo aver pulito la trota salmonata dal vostro pescivendolo, accendete il forno a 180°. In una teglia aggiungete un filo d’olio, un pizzico di sale, pepe nero, delle fette di limone, qualche foglia di alloro, un po di origano e adagiate la trota salmonata, ripetete di nuovo l’operazione con le stesse spezie sulla trota. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e infornate a 180° per una ventina/trentina di minuti circa. Una volta cotta la togliete, impiattate e servite.