Ingredienti

Rigatoni – Gorgonzola Dolce – Pesto di Pistacchio di Bronte – Parmigiano Grattugiato – Sale – Pepe Nero.

Preparazione

Mettete a bollire in una pentola l’acqua salata per i rigatoni. In una padella mettete il gorgonzola e un po’ d’acqua di cottura( un Cucchiaio ) per farlo sciogliere, aggiungete il pesto , pepe nero e mescolate. Scolate i rigatoni e mantecate in padella per un minuto, aggiungendo del parmigiano grattugiato. Impiattate e servite.