Preparazione

Accendete il forno a 180°. In una teglia mettete il pollo, lo zenzero, l’ aglio in camicia, il sale, il rosmarino e riempite la teglia con due, tre bicchieri d’acqua e infornate per un’ ora circa, man mano girate il pollo. Togliete la teglia dal forno e aggiungete la salsa di soia, infornate di nuovo con il grill fino quando sarà ben dorato. Spegnete il forno, togliete la teglia con delle presine e adagiate su un piano,  impiattatate  e servite con il proprio sughetto.