Patate ‘Mpacchiuse

Patate M'pacchiuse

Ingredienti:

Patate – Cipolla – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Origano.

Preparazione:

Sbucciate, lavate e tagliate a fette rotonde le patate e mettete in una ciotola per un attimo. In una padella a fuoco vivace, mettete l’olio e la cipolla tagliata finemente, fate appassire e aggiungete le patate, aggiustate di sale e origano e fate cuocere fino quando le patate sono cotte e dorate. Impiattate e servite.