Coniglio al Forno con Curcuma e Salsa di Soia

Ingredienti :

Coniglio – Salsa di Soia – Curcuma – Zenzero in Polvere – Sale – Aglio – Olio d’Oliva Extravergine.

Preparazione :

Accendete il forno a 180°. In una teglia da forno adagiate i pezzi di coniglio, aggiustate di sale, curcuma, zenzero, aglio tritato e infornate per una ventina di minuti circa. Trascorso tale tempo, togliete la teglia e con un cucchiaio bagnate tutti i pezzi con il suo sughetto e continuate la cottura, gli ultimi minuti di cottura, mettete il grill e fate colorire il coniglio. Spegnete il forno, togliete la teglia, impiattate e servite il coniglio.