Ananas al Flambè

Ananas al Flambè

Ingredienti:

Ananas – Zucchero – Burro – Cointreau – Chiodi di Garofano.

 

Preparazione:

Pulite l’ananas e tagliatelo a fette spesse circa 1 cm. In una padella larga  fate sciogliere il burro, aggiungete i chiodi di garofano e le fette di ananas. Spolverizzate con lo zucchero e lasciate insaporire, mescolando delicatamente. Versate nella padella la metà del cointreau e lasciate evaporare, poi unite quello rimanente, fiammeggiate  e servite immediatamente.