Preparazione

Accendete il forno a 200°.  Pulite le alici privando delle teste, delle interiora e delle lische, sciacquando sotto acqua corrente fredda e  mettendo da parte in un colapasta. In una pirofila piccola da forno, mettete un filo d’olio, il pangrattato e le alici, aggiustate di sale, pepe nero, origano,  un filo d’olio e cospargete di pangrattato. Ripetete di nuovo l’operazione con un altro strato di alici e del condimento. Infornate con il grill per una decina di minuti circa. Impiattate e servite.