Ingredienti:

Riso – Patate – Olio d’Oliva Extravergine – Cipolla – Pepe Nero – Zenzero in Polvere –  Prezzemolo – Dado Vegetale Star.

Preparazione:

Sbucciate le patate e tagliate a dadini e lasciate da parte in una ciotola. In una pentola mettete l’olio e la cipolla tritata finemente, fate appassire e aggiungete le patate e fate rosolare per qualche minuto circa. Aggiungete un dado vegetale Star, il prezzemolo tritato finemente, il pepe nero e lo zenzero. Aggiungete acqua calda e fate cuocere una ventina i minuti circa. Aggiungete il riso e fate cuocere fino a cottura. Impiattate e servite con un filo d’olio d’oliva extravergine e del parmigiano grattugiato a piacere..