Ingredienti:

Carne di Vitello – Olio d’Oliva Extravergine – Origano – Sale.

Preparazione:

Fate scaldare una bistecchiera sul fuoco e portate a temperatura, aggiungete un pizzico di sale e adagiate la carne di vitello, aggiustate di sale e un po’ di origano e fate rosolare per tre/ quattro minuti per lato e la togliete. Nel piatto da portata adagiate la carne di vitello grigliata un filo d’olio e servite ben caldo.