Ingredienti:

Bistecca  Capicollo di Maiale – Origano – Rosmarino – Pepe Nero – Sale – Worcestershire Sauce.

Preparazione:

Mettete in una ciotola l’origano, rosmarino, sale, pepe nero e worcestershire sauce, mescolate il tutto,  adagiate la bistecca di capicollo di maiale nella ciotola e fate marinare per una ventina di minuti. Fate riscaldare la bistecchiera e aggiungete un pò di sale, adagiate la bistecca e fate cuocere ambi i lati. Impiattate e servite.