Ingredienti :

Spaghetti Integrali – Limone – Olio d’Oliva Extravergine – Pepe Nero – Sale – Prezzemolo.

Preparazione :

Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per gli spaghetti. Sbucciate un limone, tagliate a metà, a spicchi e mettete nel frullatore, aggiungete un filo d’olio d’oliva extravergine, il sale, il pepe nero, il prezzemolo e frullate il tutto. Prendete una ciotola, mettete il colino e versate il composto, con un cucchiaino vi aiutate a filtrare la salsina. Prendete una padella a fuoco spento, mettete la salsina che avete fatto in precedenza. Scolate gli spaghetti al dente, adagiate nella padella, accendete la fiamma e mantecate con un po’ d’acqua di cottura. Impiattate e servite.