Ingredienti :

Fusilli Integrali – Cuori di Carciofi Congelati – Olio d’Oliva Extravergine – Cipolla – Pepe Nero – Sale – Pancetta Affumicata – Pelati.

Preparazione :

Mettete a bollire in pentola l’acqua salata per i fusilli. In una padella mettete l’olio e l’aglio tritato finemente, fate appassire e aggiungete i cuori di carciofi, aggiustate di sale, pepe nero, prezzemolo tritato e fate cuocere una decina di minuti circa. Aggiungete qualche pelato e fate cuocere una decina di minuti circa. Scolate i fusilli al dente e mantecate con un po’ d’acqua di cottura. Impiattate e servite.