Ingredienti:

Alici – Triglie – Olio Friol – Farina – Aglio –  Sale.

Preparazione:

Dal vostro pescivendolo fate pulire le alici e le triglie. In una padella mettete l’olio friol e portate a temperatura, e aggiungete uno spicchio d’aglio, nel frattempo infarinate le alici e le triglie e iniziate a friggere, prima le triglie e poi le alici, li toglierete quando saranno dorate e li disponete su carta da cucina, assorbirà l’olio in eccesso, salate e così via fino quando finite di friggere tutto il pesce. Impiattate e servite, a piacere potete spremere un limone.